Dieser New Make Single Malt, gebraut aus hiesigem Gerstenmalz, Hefe und Quellwasser erreichte eine Stammwürze von 15,6% und wurde vier mal gebrannt. 
Nach dem großzügigen Abschlagen der Fuselstoffe verblieb ein 89% iges Destillat, welches wir dann wiederum mit Quellwasser auf die Fassstärke gerbracht haben.